Barbecue en fonte

La fonte accumule et restitue la chaleur de façon régulière, ce qui donne une cuisson homogène et une bonne stabilité de température, même par temps venteux. Le Barbecue charbon de bois Fonte Vulcano 2300 repose sur ce principe et est salué par les utilisateurs : « barbecue de bonne qualité, je suis content de mon achat ».

Le Vulcano 2300 dispose d'un bouchon de vidange des cendres qui simplifie l'entretien : laissez refroidir complètement, ouvrez le bouchon et récupérez les cendres directement dans un seau métallique. Brossez ensuite la grille encore tiède.

Elle vous laisse choisir la distance aux braises : position haute pour les viandes grasses et les cuissons lentes, position basse pour saisir. Sur le Barbecue charbon de bois cuve fonte Indiana - SOMAGIC, relever la grille limite le contact des graisses avec la braise.

Deux points de méthode :

• présentez les pieds et engagez toute la visserie à la main avant de serrer, pour respecter le taraudage ;
• serrez ensuite progressivement, en croix, une fois l'ensemble d'aplomb.

Le Bio-Grill en fonte pour barbecue - BUSCHBECK se monte selon le même principe.