Mûre-framboise Loganberry - rubus fruticosus

Ils peuvent être dégustés nature, en confitures ou en pâtisseries. Feuillage caduc vert clair avec tiges sans épines. Une exposition ensoleillée donne une meilleure récolte. Arbuste productif et précoce, facile à cultiver. Port grimpant jusqu’à 3m, à palisser. La Mûre de Logan (rubus loganberry) est un étonnant croisement hybride autofertile entre un mûrier et un framboisier. Elle appartient à la famille des ronces, les ‘Rosacées’. Le rubus loganobaccus est un arbuste sarmenteux qui présente une bonne résistance face au froid et aux maladies. Cette ronce fruitère sans épine est aussi appelé ‘mûroise’, tout comme la variété ‘Tayberry’. Cette variété inerme (sans épines), produit des fruits très allongés (de 3-4 cm). Ces mûres-framboises sont premièrement de couleur rouge, elles foncent lorsqu’elles approchent de la maturité et deviennent noires. La récolte généreuse se fait au milieu de l’été, en juillet-août. Les mûroises sont à part égale sucrées et acidulées, leur goût se rapproche de la framboise. Elles peuvent être dégustées dès la cueillette ou être transformées en confitures. Le mûrier-framboisier 'Loganberry' est une variété rustique offrant une forte productivité. Ses tiges vivent 2 ans, elles ne servent qu’à fructifier. Elles redémarrent petit à petit de la souche. Sa floraison apparaît dès le mois de mai sous la forme de petits bouquets de fleurs blanches et roses. La muroise sans épine est un arbuste mellifère qui attire les abeilles et les butineurs en tout genre. Elle peut atteindre 3m de hauteur et de largeur, il est donc préférable de la palisser. Ses pousses sarmenteuses peuvent être guidées sur une clôture, un mur ou des fils.